大惨事っすね！！！！！
ここ最近日本に帰ってくるたびに
モンペオンマを引き連れて帰ってくるので
日本のお家ではモンペオンマのご飯を食べ
韓国ではキッチンほぼ使用不可能のため
出前だったりレンチン系だったり
撮影時のお持ち帰りを食べてるので
今回何ヶ月ぶりかの料理だったんですよね。
えぇここまで言い訳ですけど！！！！！
そんな不安もあったので
超簡単レシピのキムチチャーハンにしたんですけど
それでも大惨事でしたね。
編集版だからあれなんですけど
見てる人ハラハラしたでしょうね〜
私がアフリカTVやってる時は
頻繁に料理ライブしてたんですけど
毎回もどかしくて発狂する
視聴者さんがちらほらいたんですけど
まぁ私の料理ライブの醍醐味と言ったら
まさにそこですからね。
全く普段料理超できる女なのに
ライブの時だけコンセプトで
料理ダメダメ女演じるのも骨が折れますよ。
やれやれ。
あ、酸っぱいキムチの作り方なんですけど
基本的には冷蔵庫に放置でOKです！
が！！！！
1度でも唾が入るとそこからは
発酵ではなく腐敗が進んでしまうので
タッパーに入れ替えて
(私は袋のまま冷蔵庫へイン)
酸っぱくなるまで全く手をつけない、
または
途中でちびちび食べながら発酵を待ちたい人は
大きめのタッパーにキムチを入れ替えて
そこから食べる分だけを違うタッパーに
移して食べてください！
その時の注意点としては
大きめタッパーから食べる用の
小さめタッパーに移す際
水・唾など一切ついてない未使用の箸などを使って
移して食べてください！
酸っぱくなると捨てちゃう方多いんですが
そのキムチ入れたラーメン激うまなので
是非下のURLから酸っぱいキムチ使用の
辛ラーメン食べてみてください…
キムチチゲも酸っぱいキムチで作るのは
まじで天と地の差です…
最高…
ちゃむちが何より最高
▼酸っぱいキムチ以外は意味ない辛ラーメンアレンジ▼
https://youtu.be/Xaefef4_MhI
▼酸っぱいキムチのキムチチゲレシピ▼
https://youtu.be/Q5MXGecJ5PM
▼お家でポッサムレシピ▼
https://youtu.be/nYLmzGEH-ho
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